生物发酵罐的主要组成部分和结构特性概述

　　安装温度计、压力表、视镜、安全泄放装置，这些附件是为了在操作过程中有效的监视和控制物料的温度、压力等；

　　罐体是由简体和两个封头组成，这些是为了物料进行化学反应提供一定的空间；

　　传热装置是在罐体内部设置蛇管或釜体外部设置夹套，其作用是控制物料温度在所需范围之内；

　　搅拌装置是由传动装置，搅拌轴和搅拌器组成，它的作用是参加反应的各种物料均匀混合，使物料很好地接触，加快进行化学反应。

 

　　生物发酵罐的结构特性：

　　（1）具有适宜的径高比；罐身越长，氧的利用率较高，传热系数越好。

 

　　（2）能承受一定压力，属于压力容器；

 

　　（3）搅拌通风装置能使气液充分混合，保证发酵液必须的溶解氧；

 

　　（4）具有足够的冷却面积；

 

　　（5）内应尽量减少死角，避免藏垢积污，避免染菌；

 

　　（6）搅拌器的轴封严密，以减少泄漏。

 

　　（7）内罐体镜面抛光。外罐体2B、拉丝处理。

 

　　（8）管口采用拉伸翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗，保证生产过程的可靠性、稳定性、符合GMP的要求。

 

　　生物发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业，罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头（或锥形）均采用旋压R角加工，罐内壁经镜面抛光处理，无卫生死角，而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵，设备配备空气呼吸孔，CIP清洗喷头，人孔等装置。